Кофе "Экспрессо" - кофе Италии.

Дорогие гости нашего кафе, хочу поделиться с вами информацией о кофе который на сегодняшней день является одним из самых популярных напитков в мире.

Марка кофе, которую мы предлагаем нашим гостям называется «Arcaffe».

Марка кофе, которую мы предлагаем нашим гостям называется "Arcaffe".

История "Arcaffe" начинается в 1896 году, когда семейная компания братьев Мескини из Ливорно начала успешно торговать специями и ликерами, а также ценными сортами центральноамериканского кофе. Со временем фирма переросла рамки семейного магазина и превратилось в современное предприятие с разветвленной коммерческой структурой, охватывающей всю область Тоскана и другие регионы Италии. В настоящее время "Arcaffe" экспортирует свою продукцию по всему миру – в страны Европы, США и Японию. Сеть кофеен «Arcaffe» очень популярна в Израиле, там она является прямым конкурентом американской сети "Starbucks". В наши дни компания производит более миллиона килограмм кофе в год. При производстве кофе используются высококачественные сорта кофе, такие как Guatemala, Costa Rica, Santo Domingo, El Salvador, India Plantation "A", Brasile.

В ассортименте компании существуют много смесей кофе, в кафе "Экспрессо" мы готовим нашим гостям один из самых популярных сортов – "Arcaffe Gorgona". Эта смесь состоит из 70% арабики и 30% робусты. Напиток обладает приятным вкусом и ароматом. Небольшое содержание робусты придает кофе крепкий вкус. Кофе "эспрессо", приготовленный в наших кафе имеет традиционный вкус "all'italiana", он лишен оттенков кислотности, насыщен и имеет высокую устойчивою пенку. Эта смесь имеет сертификат и ярлык "CSC – Certified Speciality Coffee Associacion of Italy", что в переводе означает – "Производство контролируется Кофейной ассоциацией Италии". Так же в ассортименте меню. Мы также рады предложить Вам горячий шоколад марки "Arcaffe" - напиток, обладающий совершенно особым вкусом и настроением.

______________

Рашид Мамлиев

Руководитель Барного производства сети кафе "Экспрессо"

В статье использованы материалы семинаров компании "5М" и официального сайта компании "Arcaffe"